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如何長生不老?每天吃這十種“長生不老藥” 青春永駐抗衰老

來源:上海育盟健康生活網 日期:2014-9-24 11:17:21 人氣:0加入收藏 評論:0 

傳說中的“長生不老藥”真的存在哦,這些“長生不老藥”就在我們身邊,根本不需要去跋山涉水地尋覓,每天吃這十種“長生不老藥”,就能讓您青春永駐抗衰老。

如何長生不老一、多吃豆類

豆類是蛋白質與維生素B群的主要來源,所有的豆類都是超級高蛋白食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。

建議:每星期至少吃4次豆類食品,每次0.5杯,約半個棒球的大小。

豆類中含豐富的維生素B群,不飽和脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該成為餐桌上常有的主角,占有一席之位。

經常食用豆類食品,有助降低人體內膽固醇、對心臟病、高血壓、高血糖等有一定輔助緩解作用,代替動物蛋白時,還能減少脂肪、減輕便秘、緩和憩室方面等疾病(如大腸憩室癥)、減少罹患癌癥的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。

很多人擔心多吃豆類,會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸增加蠕動而產生脹氣,以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:1、罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。2、如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。3、在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。盡管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。

如何長生不老二、藍莓類

食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他

新鮮、冷凍或乾燥的莓子。

建議:每天食用1~2杯。

藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風險,并且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。藍莓可以舒緩腹瀉和便秘,還可以減輕消化系統的發炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。

如何長生不老三、青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源

食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。

建議:每天攝取0.5~1杯。

青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌癥威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。

值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。

如何長生不老四、燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣

食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。

建議:每天5~7份上述全谷類食物。

燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,有助於減少心臟病和某些癌癥的產生。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。

燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白面包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。

如何長生不老五、柳橙

食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。

建議:每天吃1份

柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,并且預防癌癥、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。

柑橘類水果從里到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。

柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。

如何長生不老六、南瓜:富含類胡蘿卜素(α β)

食物:紅蘿卜、地瓜、橙椒。

建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。

南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿卜素(包括α和β蘿卜素)。

富含類胡蘿卜素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經過證明,它們可以降低罹患許多種癌癥的風險,包括:

肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。

食物中的β蘿卜素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿卜素補充品卻無法發揮相同的功效。

如何長生不老七、菠菜

食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱“大陸妹”)、蕪菁葉、橙椒。

建議:每2~3天吃一次,每次一杯。

大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱營養模范生,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿卜素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。

許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:

心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病、結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌癥、因老化而引起的眼睛黃斑部退化、白內障。

如何長生不老八、茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌癥的風險

建議: 每天至少一杯。

品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。

研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌癥的風險。

茶也有助於預防以下疾病:、骨質疏松癥降低血壓,減少中風的風險、促進心臟健康、可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌、抗病毒、抗發炎、抗蛀牙、抗過敏、預防白內障。

如何長生不老九、番茄

食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。

建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。

茄紅素是類胡蘿卜素家族的成員之一,富含茄紅素,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。

番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌癥、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿卜素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。

茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。

如何長生不老十、核桃類不飽和脂肪酸降低膽固醇

食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、夏威夷果、榛果。

建議:一星期吃5次,每次約25~30克。

核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌癥,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。

需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得替代這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。

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