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哪三種綠色蔬菜不適合寶寶吃?介紹適合寶寶吃的四類蔬菜

來源:上海育盟健康生活網 日期:2018-3-30 11:57:20 人氣:0加入收藏 評論:0 

成長期的孩子由于胃和腸壁的消化吸收功能發育并不完善,過多的蔬菜攝入極易引起消化不適,嚴重的話甚至還會誘發各種疾病!雖說處于身體發育關鍵階段的孩子,離不開維生素、礦物質和食物纖維,每日一道蔬菜對促進消化、補充營養很有幫助,但是,這并不代表所有的蔬菜都是“有益無害”的。

那么哪些蔬菜不能給寶寶多吃,哪些蔬菜寶寶多吃有益?怎么讓孩子愛上吃青菜?今天上海育盟健康網就和家長們一起分享哪三種綠色蔬菜不適合寶寶吃,及適合寶寶吃的蔬菜是哪幾種。

莧菜

莧菜不僅不能多吃,最好能少吃。只因莧菜富含“硝酸鹽”,會在寶寶的口腔內的變形桿菌、綠膿桿菌等細菌影響下,轉化成“亞硝酸鹽”,易使寶寶有“亞硝酸鹽中毒”的危險,更嚴重的可能得“藍血病”。上述提到的這些寶寶口腔內的細菌是沒有危害的,由于寶寶胃液的酸性偏低,很多食物不好消化,所以就需要這些細菌來幫忙。

菠菜

吃菠菜≠變成大力水手。盡管菠菜富含鐵元素,但是對成年人體來說都很難完全吸收,更不用說寶寶了,鐵元素在菠菜中的吸收率還低于蛋黃和動物肝臟。菠菜富含“草酸”,易與人體內的鈣質相結合,生成一種不易溶解和吸收的“草酸鈣”,反倒是消耗了寶寶體內的鈣元素,易使寶寶缺鈣。

韭菜

韭菜富含維生素C,為番茄的4倍。但是韭菜含有十分有益的“植物性芳香揮發油”成分,具有促進寶寶食欲、殺滅有害細菌的功能。韭菜含有大量的粗纖維,是不易于寶寶消化吸收的,建議一次性不能吃太多韭菜,否則大量的粗纖維會刺激到寶寶的腸壁,從而引起腹瀉。

下面給大家介紹的是哪些蔬菜寶寶可以經常吃?

油菜

作為“低脂肪蔬菜”,油菜的膳食纖維非常豐富,它的含鈣量排在所有綠葉蔬菜中的第一位,維生素C是白菜的2倍多,有助于增強寶寶的免疫能力。此外,油菜還含有一種能促進“眼睛視紫質”合成的明目物質,有助于寶寶的視力發育。油菜含有一定量的粗纖維,所以在給寶寶食用時盡量切碎和煮爛熟一點。

薺菜

薺菜富含纖維素,增強大腸的蠕動,增進新陳與代謝,從而促進解決寶寶的便秘困擾。薺菜含有豐富的胡蘿卜素(維生素A原),對于治療寶寶的干眼病和夜盲癥具有一定的療效。薺菜屬于野菜,不要保存太久,最好即買即食,放久了不新鮮,營養成分也會減少!

花菜

被稱作“保健蔬菜”,營養價值極高,富含十多種人體必須的營養物質,多吃花菜能提高寶寶的免疫力,增強寶寶的抗病能力。花菜質地細膩,清炒花菜非常消化系統較弱的寶寶食用,此外還具有幫助寶寶維護牙齒與骨骼的正常和提高記憶力的效用。

生菜

生菜屬于堿性食物,與肉類、五谷類等酸性食物進行中和,能夠有效幫助寶寶來調整體液的酸堿平衡。生菜富含膳食纖維,能增加食物與消化液的接觸面積,有助于寶寶消化吸收,促進新陳代謝,防止便秘。

最后要提醒各位奶爸寶媽,寶寶的飲食不能只靠某一種或某一類食物組成,需要科學搭配,合理膳食,不挑食也不暴食。只有養成良好的飲食習慣,才能讓我們做父母的少操心,孩子也少生病,健康茁壯地成長。

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